自制冬条糖
7.1万热度
100收藏
收藏
|
清秀
自制冬瓜糖,清爽脆甜,做法详解,满是记忆里的味道
时间: 2小时以上
食材
冬瓜
1500克
白糖
400克
生石灰
10克
步骤
-
1. 备好食材 -
2. 冬瓜去皮切条
-
3. 装入大碗里倒入生石灰水
-
4. 泡6小时以上
-
5. 在清洗几遍放入锅里煮熟
-
6. 捞出沥干水分
-
7. 在用一大碗加白糖
-
8. 铺一层冬瓜在加白糖
-
9. 重复做完
-
10. 最后在盖上白糖密封放入冰箱冷藏2天
-
11. 2天后取出很多糖水
-
12. 全部倒入锅里煮
-
13. 煮到汤汁差不多收干 关火
-
14. 一直不停翻炒到冬瓜都沾满糖霜即可
-
15. 然后放入冷藏想吃随取
小贴士
一定要用生石灰水，选择比较硬的冬瓜更好。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度