橘皮糖
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烟锁轻尘墙西_
家人喜欢吃橙子，每次吃完橙子橙皮都是扔掉，看到有人用橙子皮做橙皮糖，也想试一试，算是废物利用吧。做出来的橙皮糖很软韧，很好吃，唯一的缺点就是橙味太浓太香了，都有些香精的味道了，如果第一次多煮一会脱味也许会好些吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
橙子
6个
白砂糖
200g
食盐
3克
步骤
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1. 橙子、白砂糖。 -
2. 橙子用温水浸泡30分钟，加入适量食盐搓洗干净。
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3. 清洗干净的橙子去掉果肉，留橙皮。
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4. 橙皮去掉里边白色的部分，切成块。
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5. 所有依次做好。
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6. 去掉白色部分的橙皮放入锅中，大火煮沸后再煮5分钟去除橙皮的涩味。
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7. 煮好的橙皮捞出。
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8. 煮过的橙皮重新放入煮锅中，加入一杯清水，适量白糖。少许食盐。
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9. 大火煮沸后，改小火煮。
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10. 煮至橘皮透明，汤汁有些粘稠关火。
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11. 稍微晾凉后均匀的沾上一层白砂糖。
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12. 沾好白砂糖的橘皮放在烤网上自然风干一天即可。
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13. 这是晾半天一夜的橘皮糖，很柔韧。收起放入瓶中慢慢享用吧。
小贴士
橙皮白色的部分尽量刮净。
放少许食盐煮出的橙皮糖不会很甜腻。
放少许食盐煮出的橙皮糖不会很甜腻。