家常甜口鸡爪子
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柾月赫兹
每个菜都是自己做了好多次才成功。互相学习
时间: 1-2小时
食材
鸡爪子
7个
姜片
三片
陈皮
小块
老抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
水
适量
香片
个人喜好
步骤
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1. 鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿，剪掉指甲 -
2. 开水煮两分钟，放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
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3. 水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油，然后将鸡爪放入翻炒，并加入老抽和白醋
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4. 加入开水，水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
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5. 小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
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6. 待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
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7. 汤收锅底后、出锅！可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。
小贴士
收汤时候一定要注意别糊了
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