洋葱大肉馅饺子＃福临门好面用芯造＃
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女王的高傲以风
40度的高温天气，做饭真不是一件容易的事情，一顿饭如果炒几个菜下来感觉就要挂了。还是做饺子方便一些，坐在空调房里慢慢包，好吃有营养。
时间: 10-30分钟
食材
福临门麦芯高筋雪花粉
200g
肉馅
200g
洋葱
130g
红萝卜
80g
鸡蛋
1个
生姜
10g
十三香
5g
盐、鸡精、生抽、食用油
适量
步骤
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1. 准备好福临门麦芯高筋雪花粉。 -
2. 给面粉里面加1g盐，打入一个蛋清(蛋黄留着做饺子馅用)。
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3. 再分次加入水，用筷子挑成絮状。
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4. 和成面团，盖上保鲜膜饧半个小时，中间揉一次。
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5. 准备好肉馅，生姜剁碎放在肉馅上，撒上十三香。
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6. 炒锅内倒适量的油烧热，泼香十三香。
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7. 搅拌均匀，拌好肉馅。
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8. 红萝卜用擦丝器先擦成丝，再剁成碎末，洋葱剁成碎末，和肉馅放在一起，放入蛋黄、盐、鸡精和生抽搅拌均匀。
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9. 看着好有食欲的饺子馅。
小贴士
面团沾的时候可以用手粉。煎制全程小火。
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