红烧猪手
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撒娇
QQ哒，软糯哒红烧猪手，一口气可以啃一只猪手，一点都不腻，特别好吃～来，伙伴们一起试试。
时间: 1-2小时
食材
猪手
2只
冰糖
30g
葱
5段
姜
3片
料酒
1/2汤勺
香叶
1片
八角
1瓣
生抽
3汤勺
老抽
1汤勺
桂皮
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材猪手2只、葱5段、姜3片、蒜7瓣、料酒1/2汤勺、老抽1汤勺、生抽3汤勺、盐适量、香叶一片、桂皮一段、八角1瓣、冰糖30g、水适量。 -
2. 猪手2只冷水入锅内，汆烫10分钟。
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3. 捞出猪手，加清水浸泡。
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4. 猪手清洗干净放入苏泊尔精钢球釜鲜呼吸100快速电压力锅内
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5. 料酒1/2汤勺、老抽1汤勺、生抽3汤勺、冰糖30g入容器内
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6. 搅拌均匀倒入猪手内，加葱段、姜片、蒜瓣儿翻拌均匀
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7. 腌制20分钟。
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8. 精钢球釜锅内加水同猪手一样高度
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9. 香叶一片、桂皮一段、八角1瓣装入料包内，放入猪手内
小贴士
1、猪手汆烫时不要减短时间，捞出猪手后要立刻加入水，清洗干净。可用流动的水冲洗干净，用小镊子摘掉多余的猪毛，这个一定要做哦。
2、这猪手QQ弹的那种口感，糯糯的，喜欢更软糯入口即化的口味，可适当增加烹饪时间。根据自己的喜好进行调整。
3、做好的猪手怎么保存，都不够吃还保存什么啊？
2、这猪手QQ弹的那种口感，糯糯的，喜欢更软糯入口即化的口味，可适当增加烹饪时间。根据自己的喜好进行调整。
3、做好的猪手怎么保存，都不够吃还保存什么啊？