新年必备大菜——“红烧猪手”，巧做法10分钟搞定，皮软肉烂！

过大年，肉类是必不可少了，尤其是这道红烧猪手，颜色金黄吉祥，老人家说，猪手代表着发财手，过年必须要吃。

猪手是喝酒的人都特别喜欢的一道菜，猪手要做得好吃，可是要花很多功夫的呢，不过我今天要教大家一个非常简单的方法，我家做猪手都用这个办法，10分钟就上桌，肉质烂软，咬一口，满嘴流油，特别好吃。连牙齿不太好的老爸每次都能啃完一整个呢。