蚕豆炒蛋
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姗姗liu
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时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
250g
鸡蛋
2个
辣椒
一根
盐
适量
步骤
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1. 蚕豆米洗净 剥皮 分开两瓣（更入味） -
2. 鸡蛋打散
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3. 红辣椒切丁备用
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4. 把豆米 辣椒 放入蛋液 加盐调拌 腌制10分钟
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5. 锅里油烧热 转小火 倒入豆米蛋液
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6. 转大火炒开 试下咸淡 加盐 时间不用太久 豆米蛋液易熟
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7. 装盘啦看见这颜色 心情就很美好了呢
小贴士
据我经验一定要回炸一次哦！不回炸里面的肉还没有达到脆的程度。