鸡肉炖鲜蘑
7.3万热度
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ion颤抖
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时间: 1-2小时
食材
鸡腿
1个
鸡翅
2个
鲜蘑
1斤
葱姜蒜
用量如图
花椒/八角
用量如图
白糖
1匙
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 鲜蘑洗净，手撕成这样， -
2. 准备葱，姜，蒜，花椒，八角。（大蒜忘了放在盘子里拍照了，五瓣就可以）
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3. 鸡腿和鸡翅洗净后用冷水浸泡半小时去除血水，然后用开水烫一下备用，
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4. 热锅凉油，放入葱姜蒜花椒八角炒出香味后放入鸡肉翻炒，再放入料酒翻炒几下，放入味极鲜海鲜酱油，
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5. 倒入开水后，放入白糖，盐，然后将蘑菇都放进去，
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6. 小火炖半小时，
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7. 出锅装盘
小贴士
此菜外焦里嫩，口感咸香，营养丰富是一道不可多得的下饭菜。