糖醋藕丁
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铱嘫懵懂友岚
这一道菜又是为了儿子才做成糖醋味道，倒也给面子，吃了不少！
时间: 10-30分钟
食材
藕
一节
生抽
15克
香醋
15克
白糖
15克
开水
20克
鸡精
适量
葱、姜
适量
步骤
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1. 藕切切丁，用清水泡去淀粉，沥干水备用。 -
2. 葱姜切好。
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3. 生抽，香醋，白糖，开水调成调味汁。
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4. 锅中放油，油热，放入葱姜炒香，倒入藕丁，大火快炒。
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5. 炒至藕丁边缘微焦，倒入调好的调味料。翻炒至藕丁熟透。
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6. 撒少许鸡精，出锅。
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7. 儿子直接拌米饭，第一次不拒绝吃藕。
小贴士
做糖醋菜，只要糖和醋的用量相同，基本不会失败！
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