椒香糖醋藕丁
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半窗疏影洋
把藕切成丁，红甜椒也切成丁，用糖醋来炒制，藕丁脆香，整道菜酸甜可口，让你胃口大开呢！做为开胃的小菜还是很不错的呢！
时间: 10-30分钟
食材
藕
350g
红甜椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白醋
适量
白砂糖
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切片。 -
2. 藕切成丁，甜辣椒也切成丁。
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3. 热油炒香姜蒜。
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4. 倒入藕丁翻炒。
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5. 加入适量的生抽，盐炒匀，然后再加少量的水。
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6. 加入甜椒翻炒，加入适量的糖和醋炒匀。
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7. 炒至酸甜入味即可。
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8. 一盘开胃菜上来了！
小贴士
我选的是脆藕，有一种是较粉的藕，那种做汤不错哦。
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