糖醋藕丁
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气泡温泉酒
这道味道酸酸甜甜的糖醋藕丁，十分爽脆可口。简单、朴素菜谱也可以很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
2勺
白糖
2勺
醋
2勺
鸡粉
2勺
淀粉
1勺
步骤
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1. 买来藕一节。 -
2. 洗净去皮切一厘米方块。
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3. 取一小碗，加入适量葱花、生抽2勺、糖2勺、醋1勺、淀粉1勺和适量鸡粉，调成汁。
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4. 炒锅油6成热时放入藕丁，中火不停翻炒。
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5. 烹入1勺生抽。
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6. 再1勺醋，继续翻炒1分钟左右。
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7. 然后将调好的汁倒入炒锅中，并充分炒匀，跟着出锅。
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8. 酸甜脆的【糖醋藕丁】就可以上桌了。
小贴士
小贴士：藕切好丁后，用冷水多清几遍，口感会脆些。
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