芋头烧排骨
9.2万热度
5收藏
收藏
|
边洋极度心寒樊漍
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
适量
小排
适量
杂菜
适量
葱段
适量
蒜片
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 芋头洗净，去皮，切块，放入热油中炸熟。 -
2. 杂菜放入沸水中烫熟，盛出备用。
-
3. 排骨洗净，加入酱油，淀粉，糖腌制片刻。
-
4. 将排骨放入油锅炸至外皮金黄，捞出沥油。
-
5. 另起一油锅，爆香葱蒜。
-
6. 倒入芋头排骨翻炒均匀。
-
7. 加入酱油，盐，糖后，倒入适量清水大火烧开，再转小火焖烧至汤汁稍微收干。
-
8. 倒入杂菜炒匀即可。
-
9. 完成。
小贴士
很多人对芋头皮过敏，会很痒，去皮的时候记得戴手套。