香椿炒蛋
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海豚
现在是香椿大量上市的季节，
趁着五一放假，
带着娃一起去市场买菜，
突然看到这个，
好兴奋～
卖香椿的老大爷说是他家里种的，
好吧，
必须买几把回来炒蛋吃～
趁着五一放假，
带着娃一起去市场买菜，
突然看到这个，
好兴奋～
卖香椿的老大爷说是他家里种的，
好吧，
必须买几把回来炒蛋吃～
时间: 10-30分钟
食材
新鲜香椿
150g
鸡蛋
5只
食用油
33g
家乐热炒鲜露
12g
步骤
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1. 香椿洗净、鸡蛋磕好备用。 -
2. 香椿切末。(根部要切的更细一些呢)
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3. 鸡蛋打散后倒入香椿末中搅拌均匀。
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4. 加入家乐热炒鲜露，搅匀。
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5. 锅热后加入食用油。
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6. 倒入混合好的香椿蛋的混合液。不断翻炒，推荐使用不粘锅，这时候特别容易粘锅。
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7. 炒好的香椿炒蛋应该是鸡蛋裹着香椿的哟～
小贴士
1、香椿要买特别嫩的嫩芽，不然根部特别硬不容易咬烂，口感也不好。
2、调料里我只放了家乐热炒鲜露，如果觉得口味淡，可适当加入盐。
2、调料里我只放了家乐热炒鲜露，如果觉得口味淡，可适当加入盐。