香椿炒蛋
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睡懒觉
前年种的两棵香椿树窜平房那么高了，老公竖梯子爬上去摘的，第一茬，红红的很嫩，也很香，炒蛋吃最好吃了。
时间: 10分钟内
食材
香椿
40g
茶油
适量
盐
适量
鸡蛋
3枚
葱
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料，香椿洗净， -
2. 把葱 香椿 切碎放碗里，打入鸡蛋，
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3. 放盐，
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4. 用筷子搅拌均匀，
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5. 热锅凉油中火，倒进去先别动，
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6. 过两分钟翻面，
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7. 快速翻炒几下即可。
小贴士
要把香椿和蛋液混匀了再炒，不要先炒香椿。