豉油西兰花
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王语嫣architect
西兰花有防癌抗癌的作用,富含维生素,不但有利于人体的生长发育,更重要的是能提高人体的免疫功能。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1颗
蒸鱼豉油
15毫升
油
10毫升
步骤
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1. 西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块。
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2. 锅中做水,放入一点油,将西兰花焯熟。
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3. 过凉水。
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4. 过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。
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5. 锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。
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6. 看这颜色,翠绿欲滴呢。
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1、焯烫时放点油可以让西兰花更翠绿。
2、蒸鱼豉油中含有盐分,可不用单放盐了。
2、蒸鱼豉油中含有盐分,可不用单放盐了。
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