香肠热狗面包
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橘殃永昌
今天第一次做了热狗面包，滋味真的是好极了\(^o^)/~前一天晚上醒发好面团，第二天进行二发和烤制，拍完照没忍住，吃了一块儿，味道真心不错，so ，推荐给大家~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
低级面粉
30g
生菜
1棵
西红柿
半个
洋葱
5g
香肠
4根
食盐
1g
酵母
2g
黄油
8g
蛋液
5g
黑芝麻
5g
白芝麻
5g
橄榄油
2g
步骤
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1. 高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。 -
2. 适量的清水或牛奶，开始第一次和面程序。
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3. 和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
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4. 放入白砂糖和酵母。
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5. 开始第二次和面程序。
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6. 程序结束后可以拉扯出薄膜。
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7. 放入室温软化好的黄油，开始第三次程序。
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8. 和好的面很光滑不粘。
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9. 可以轻易的套出手膜。
小贴士
烤箱设置仅供参考
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