首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>【柏翠幸福烘焙】土豆热狗面包
【柏翠幸福烘焙】土豆热狗面包
6万热度
108收藏
收藏
|
分享
银耳汤
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
香滑软绵的土豆泥当成配菜或点心，
都很受欢迎，
用来做土豆面包，
松软湿润的口感也是很美味哒！
加了根火腿肠一起，做成宝贝喜欢的热狗面包做早餐非常不错
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
250g
土豆泥
162g
火腿肠
6根
即发酵母
3g
盐
3g
细砂糖
20g
牛奶
112g
无盐黄油
20g
蛋液
适量
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 土豆处理好蒸熟碾碎成泥状放凉备用；
  • 2. 后油法把所有材料放置搅拌机中；
  • 3. 混合揉成面团后加入无盐黄油；
  • 4. 继续揉至呈现较好的延展性即可；
  • 5. 将揉好的面团放温暖处发酵至2~2.5倍大；
  • 6. 取出排气，分割成均匀的六等份滚圆，盖上保鲜膜松弛一刻钟；
  • 7. 依次将面团用擀面杖擀成椭圆形，放上一根火腿肠，轻轻卷起来；
  • 8. 卷起后，收口处一定要捏紧；
  • 9. 将卷好的面团正面朝上放至烤盘中，用剪刀从面团中间剪一刀，再分别把上、下两部分各剪两下；
  • 10. 两手各抓一份面团向左右外翻，呈现内陷朝上状；
  • 11. 再次发酵，最后在面团表面轻轻刷上一成蛋液，均匀挤上适量番茄酱；
  • 12. 最后放入已预热180℃烤箱中，上下火。20分钟左右即可；
小贴士
喜欢的小伙伴请根据自家烤箱调节烘烤
这道菜的其他做法

【柏翠幸福烘焙】肉松热狗面包

186收藏
3.1万热度

【柏翠幸福烘焙】红豆沙圆面包

148收藏
1.2万热度

【柏翠幸福烘焙】南瓜花朵面包

196收藏
4.9万热度

【柏翠幸福烘焙】泡芙夹心面包

112收藏
1.1万热度

【柏翠幸福烘焙】砂糖紫薯面包卷

163收藏
1.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

四红补血养生糊（破壁机）

60收藏
252万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱