香葱热狗面包
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夏Luxuriant
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
水
150g
奶粉
20g
黄油
30g
鸡蛋
1个
白砂糖
30g
盐
少量
酵母粉
4g
葱末
适量
白芝麻
适量
香肠
11根
步骤
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1. 除葱、白芝麻、香肠、以外所有的材料混合揉成面团，（黄油要温室软化，不要加热的哦）静置1个小时左右，面团发至2.5倍大小 -
2. 将发酵好的面团挤压排气分成11份，搓圆松弛15分钟。
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3. 将松弛好的面团搓成长条狀裹住香肠，温度30度左右在进行50分钟的发酵。
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4. 二次发酵后面包上刷一层蛋液，撒上香葱和芝麻，放入烤箱180度，中层烤10-15分钟，每家的烤箱不同，烤的过程要观察，颜色变深就可以提前关火
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5. 放入烤箱，180度中层烤10-15分钟，烤的时候注意温度，颜色太深就及时关火
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6. 新鲜美味的香葱火腿肠面包就出炉啦，是不是很有食欲
小贴士
发酵的时间到位，面包会很松软噢，要味道更好，里面的水可以换成牛奶。
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