蒜泥四季豆
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阿嚏明宋青书崆
四季豆不管是单炒还是烧肉都有自己独特的味道，夏天不想太麻烦又想吃的清爽来一盘蒜泥四季豆是个很好的选择。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
200g
蒜头
3-4颗
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好四季豆 -
2. 四季豆摘段撕筋，大蒜剥皮，剥皮前用刀轻拍可方便剥皮
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3. 大蒜切蒜泥
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4. 大蒜加入油锅爆香，加起四季豆翻炒变色
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5. 加入盐、鸡精、水盖上锅盖，把水收干即可出锅
小贴士
1.四季豆在烹调前要撕掉筋，不然会影响口感也不好消化。2.四季豆一定要多煮一会儿，没有全熟的四季豆有毒。3.吃完大蒜含一点鲜牛奶也许对清楚味道有帮助哦。