醋溜红薯丝
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半窗疏影洋
炒着吃的红薯，味道也很不错哦，快点试试吧~
食材
红薯
半个
红辣椒
适量
青辣椒
适量
盐
1g
白糖
2g
油
适量
白醋
1大勺
步骤
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1. 青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~） -
2. 锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味
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3. 再下入红薯丝翻炒
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4. 再加入半炒勺的清水略煮
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5. 加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可
小贴士
红薯不要炒太过，保持略脆一点的口感最好~