猪肚炒青椒
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眼睛忘充电燕
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食材
猪肚
适量
菜椒
适量
黄酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肚 买回来之后洗干净，把外面的油拔掉，然后用刀把猪肚里面油腻腻的东西刮一刮，在放入盆里面，放盐跟酒，用手捏一捏！洗净后再放水里焯一下，焯完之后拿出来，用手指把一处黄色的东西刮掉
小贴士
猪肚要洗干净，比较繁琐（应该有买帮你洗好了的吧），青椒个人喜欢软的，也可以脆一点！猪肚熟了之后跟猪肠一样，会缩，所以一个猪肚加上青椒总共也就一盘，还不带满满的！
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