猪心炒青椒
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fringe大力水手
我很喜欢吃猪心,自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
时间: 10-30分钟
食材
猪心
1只
青椒
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 新鲜猪心一只,洗净
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2. 青椒洗净切片
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3. 把猪心切片,焯一下热水
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4. 锅里放油,烧热,下入猪心爆炒
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5. 将猪心爆炒5分钟,加入青椒一起翻炒,然后加入酱油,盐,翻炒几下出锅
小贴士
猪心最好冷水洗,这样子洗的干净