猪心炒青笋
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Chanldersun
猪心是一种营养十分丰富的食品。它还有丰富的蛋白质，脂肪.钙.铁.维生素b1和维生素c等。这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的帮助。
时间: 10-30分钟
食材
猪心
200g
青笋
80g
油
适量
盐
适量
青椒
2个
彩椒
1个
玉米淀粉
适量
料酒
适量
大葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 青椒2个洗净 -
2. 切粗丝备用
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3. 彩椒一个洗净弃子
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4. 切成丝备用
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5. 青笋丝打开洗净装盘备用
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6. 猪心一切两半
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7. 切成大片
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8. 改刀切粗丝装盘备用
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9. 加入淀粉
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10. 加入料酒搅匀备用
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11. 锅里放油
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12. 下腌好的猪心丝翻炒加盐
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13. 刮出装盘
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14. 锅里倒油下葱姜蒜炒出香味
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15. 下青笋丝翻炒
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16. 下青椒和彩椒翻炒
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17. 倒入猪心翻炒均匀
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18. 装盘出锅
小贴士
加入淀粉的肉炒出可以比较滑爽。
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