猪心炒辣椒
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翁孤浪王者
猪心炒好后很嫩，不像煮的一样。这道菜做法很简单。很适合当下酒菜。加入辣椒吃着有点微微的辣味。。这也是我家宝宝的最爱。只要做这个菜，自己就能吃一碗饭呢。。。。
时间: 10分钟内
食材
猪心
100g
辣椒
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备洗好的猪心，辣椒。 -
2. 把猪心，辣椒都切片。
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3. 锅中放油，放入姜蒜末，炸香。
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4. 放入猪心煸炒至变色。
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5. 放入适量的盐。
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6. 放入适量的料酒。
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7. 放入辣椒。
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8. 放入老抽，五香粉。
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9. 最后放入鸡精。
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10. 放入少量的水淀粉，炒均匀即可。
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11. 装盘。
小贴士
猪心要生炒。不要用水焯。