猪肝炒辣椒
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阳阳阳啊阳阳阳
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
1个
辣椒
100g
生抽
1勺
姜
1片
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。） -
2. 辣椒洗干净切好备用。
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3. 猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。
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4. 然后洗干净，控干水分备用
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5. 热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。
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6. 再加入生抽翻炒2分钟。
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7. 放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。
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8. 炒至辣椒断生即可。
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9. 成品图～
小贴士
猪肝不要炒太久，老了就不好吃了。
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