猪心炒双椒
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魅力飞扬卞岷常
中午这道猪心儿子和我都很喜欢吃，就是我家那位不吃，有点遗憾，但这并不是我炒的不好吃，而是只要是动物肚子里面的，内脏之类的他都不吃。所以每次买菜都好难抉择。
时间: 10分钟内
食材
猪心
250g
红辣椒
1个
青辣椒
1个
生姜
适量
蒜瓣
2瓣
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 把猪心洗干净，切片。 -
2. 将切好的猪心，用清水洗一下，在撒点盐上去。
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3. 把材料准备好。
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4. 辣椒切丝，生姜切丝，蒜瓣拍扁切小，备用。
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5. 在锅中放入油，油热后，放入姜蒜炒
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6. 在倒入猪心炒，要用大火炒。
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7. 把猪心炒至五成熟的时候，倒入辣椒炒，炒三分钟左右，加少许盐，炒均匀就可以装盘了。
小贴士
猪心切后一定要洗一下，因为里面还有残留的血块，没洗掉会影响味道的。