冬笋炒青笋
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千秋侥
冬笋炒青笋
时间: 10分钟内
食材
青笋
300g
冬笋
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 青笋，洗净。 -
2. 冬笋，洗净。
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3. 葱姜，切丝。
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4. 青笋去皮。
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5. 青笋，切片。
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6. 冬笋，切片。
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7. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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8. 加入冬笋，翻炒。
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9. 随后加入青笋，大火翻炒。
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10. 随后加入盐。
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11. 加入鸡精。
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12. 翻炒均匀，即可。
小贴士
青笋的皮比较厚，所以去皮的时候要多去一些，而且注意不要伤手。
冬笋不如青笋容易熟，所以要先煸炒一会。
冬笋不如青笋容易熟，所以要先煸炒一会。