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素鱼香肉丝
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时间: 10-30分钟
食材
条状大豆拉丝蛋白
1/3袋
胡萝卜
半根
佛手瓜
半个
花生油
适量
葱姜蒜
适量
用酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
适量
适量
鸡精
适量
湿淀粉调成味汁
适量
步骤
  • 1. 原料准备好,胡萝卜、佛手瓜切成丝,葱姜蒜切末。
  • 2. 放在温水里泡2-3分钟后,捞出挤干水分。
  • 3. 炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻。
  • 4. 放入大豆拉丝蛋白炒匀。
  • 5. 倒入事先调好的调味汁。
  • 6. 翻炒均匀,撒入葱花即可出锅。
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