素鱼香肉丝
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汤圆dean
在人们追求天然、绿色、环保，崇尚回归大自然的今天，素食已经作为一种健康时尚的生活方式，被越来越多的人所接纳和追捧。素食符合人类关爱生命、倡导环保的主题。
时间: 10分钟内
食材
素肉丝
200克
青椒
25克
胡萝卜
25克
木耳
25克
土豆
25克
葱
适量
豆瓣酱
适量
蒜
适量
盐
适量
姜
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
湿淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 素肉丝用温水二三分钟 -
2. 将木耳用温水泡发，切丝，胡萝卜、青椒、土豆切丝，葱、蒜、姜切末
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3. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁
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4. 锅内放油，烧至五成热下豆瓣酱炒香，再将蒜、葱、姜末炒香，倒入木耳、土豆丝倒入翻炒
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5. 再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒
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6. 倒入调好汁翻炒均匀后，最后放入素肉丝翻炒均匀即可
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