核桃曲奇饼干
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打小就会撩妹辰锟
这款饼干的配方原本是蔓越梅饼干的配方，家里蔓越梅用完了还没来得及买，就用核桃仁代替了，烤出来也特别香，还能给儿子补补脑～当然家里有蔓越梅的可以用蔓越梅！我用这个配方烤了三盘，因为平常空闲时间少，所以就多烤点放保鲜盒里…做不了这么多的用料可以减半哦～
时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
340g
低粉
450g
糖粉
200g
鸡蛋
2只
核桃仁
150g
步骤
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1. 准备好所有原材料，核桃仁切碎备用 -
2. 黄油室温软化，加糖粉搅拌至发白
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3. 待糖粉和黄油搅拌均匀，分2到3次加入鸡蛋继续搅拌，充分搅拌均匀
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4. 加入核桃仁拌匀
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5. 筛入低粉，翻拌至没有干粉
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6. 把搅拌好的饼干糊整理成横截面为2厘米左右的长方体，用锡纸裹好
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7. 裹好就是这个样子，然后放入冰箱冷冻定型一小时
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8. 定型好的饼干条拿出来切成厚度约为5毫米的厚片，依次摆入烤盘，放入预热好的烤箱，双面加热，175度烤25分钟
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9. 烤至表面金黄就OK了！成品出炉～