荷塘月色
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李莫愁
滋阴润肺，打倒雾霾
食材
木耳
适量
莲藕
适量
胡萝卜
适量
荷兰豆
适量
山药
适量
步骤
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1. 木耳撕开，荷兰豆摘洗干净 -
2. 胡萝卜小半条，山药小半节，莲藕一个
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3. 莲藕、胡萝卜切片
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4. 山药切片
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5. 锅烧开水加适量油、盐，依次下莲藕胡萝卜煮沸，接着下兰豆后山药，最后倒入木耳煮一分钟
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6. 捞起所有食材过冷水，沥干水备用
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7. 锅热油，放入葱姜碎，爆香后倒入所有食材快速翻炒，加盐、鸡精、生粉水调味勾芡
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8. 关火装盘，美味就是这么简单
小贴士
木耳我喜欢用干木耳泡发的这种，市场上买的生木耳我吃不习惯，觉得很腥
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