姜丝焖鸡肉
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宝贝婷仔
这是一道从电视上学的菜，简单易做，拿来和大家分享，希望喜欢
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
适量
姜
适量
蒜头
适量
蚝油
一勺
酱油
两勺
料酒
一小勺
葱花
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净沥干，加入用蒜头、姜片、料酒、耗油、酱油，抓匀，腌制（半小时以上） -
2. 把锅洗干净，烧热后放下鸡腿块，用中火把两面煸成金黄色
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3. 把鸡腿块放一边，锅放斜，利用鸡油把姜丝和葱白煸炒至有香味，放下鸡腿块一起炒，加水，盖锅盖，大火烧开
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4. 熟透后，关火，撒上葱花，盖上锅盖，利用余热焖一分钟
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5. 好了
小贴士
烹饪的过程中，鸡肉会释放出鸡油，不需添加植物油
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