梅菜猪肉饼
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孤单deafen
其实是我老媽弄的 我就在旁边当个助理嘛的…老媽一直做得菜都很好吃 我想不拿出来分享就浪费鸟~
食材
猪肉
半斤
梅菜
2两
马蹄
4两
盐
两勺
酱油
适量
生粉
看个人口味 多一点 弄出来的饼就结实点 我家弄的是用手抓一把的样子…
步骤
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1. 选取多点肥肉 的猪肉 -
2. 剁碎 尽量切小块
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3. 梅菜也切小块 ，然后混着猪肉一起剁。剁碎混好后加上两勺盐继续混着剁
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4. 马蹄也尽可能切碎 我家弄了半斤 好多好多 这里只是一点
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5. 加酱油 在步骤三的时候加了两勺盐 所以酱油不用加太多~强调颜色好看而已
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6. 加生粉 我家是用手抓了一大把 其实如果加多点肉就厚实点 但是也别太多~
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7. 成型 拿去蒸20分钟~
小贴士
猪肉一定要多点肥的 不要怕腻 这样做出来才好吃。马蹄多一点没关系 吃起来够清甜