莓干三色鸡丁
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断桥残雪龚程
用蔓越莓干搭配菠萝，和鸡腿肉一起煎炒，酸酸甜甜甚是开味，鲜亮的颜色搭配更加增加了孩子的味口。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
菠萝
四分之一个
毛豆
少量
蔓越莓干（美国蔓越莓协会提供）
少许
步骤
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1. 首先将鸡腿去骨！ -
2. 切成2公分大小的丁，加少许盐，料酒，食用油抓匀腌制备用，大概十分钟！
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3. 将蔓越莓干用水浸泡十分钟左右。
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4. 菠萝也切合适大小。
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5. 锅中放油6成热时放入鸡丁。
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6. 边起金黄色是下入毛豆。
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7. 毛豆变色后下入蔓越莓干并继续翻炒均匀。
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8. 最后放菠萝块，稍稍翻炒后加入少许盐调味装盘。
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9. 色香味俱全呢。