莓干三色鸡丁
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微光倾城含萱
这道菜酸酸甜甜味道很棒，鸡胸肉要提前腌制上浆再烹饪，这样的鸡胸肉口感很嫩滑，也不会柴干。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250克
菠萝
150克
青豆
50克
油
20g
盐
3克
黄酒
15克
生粉
1汤匙
蔓越莓干
少许
生姜
5克
生抽
1汤匙
步骤
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1. 鸡胸肉洗净，菠萝切块，准备蔓越莓干和青豆 -
2. 准备生姜片，鸡胸肉切块后用黄酒，生抽和生粉抓匀腌制半小时
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3. 锅内水开后下入青豆煮开后捞起浸入冷水里
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4. 锅内倒油
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5. 油温5分热下入鸡肉炒至全部变色
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6. 下入菠萝煸炒出香味
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7. 加入少许开水烧至片刻
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8. 加入青豆尝试一下味道后再加入盐调味
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9. 把蔓越莓干加入翻炒均匀后熄火出锅
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10. 酸酸甜甜好味道
小贴士
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道
2.菠萝下锅后烧制片刻和鸡肉融合味道更佳
2.菠萝下锅后烧制片刻和鸡肉融合味道更佳