莓干三色鸡丁
6.3万热度
39收藏
收藏
|
微光倾城含萱
这道菜酸酸甜甜味道很棒，鸡胸肉要提前腌制上浆再烹饪，这样的鸡胸肉口感很嫩滑，也不会柴干。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250克
菠萝
150克
青豆
50克
油
20g
盐
3克
黄酒
15克
生粉
1汤匙
蔓越莓干
少许
生姜
5克
生抽
1汤匙
步骤
-
1. 鸡胸肉洗净，菠萝切块，准备蔓越莓干和青豆 -
2. 准备生姜片，鸡胸肉切块后用黄酒，生抽和生粉抓匀腌制半小时
-
3. 锅内水开后下入青豆煮开后捞起浸入冷水里
-
4. 锅内倒油
-
5. 油温5分热下入鸡肉炒至全部变色
-
6. 下入菠萝煸炒出香味
-
7. 加入少许开水烧至片刻
-
8. 加入青豆尝试一下味道后再加入盐调味
-
9. 把蔓越莓干加入翻炒均匀后熄火出锅
-
10. 酸酸甜甜好味道
小贴士
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道
2.菠萝下锅后烧制片刻和鸡肉融合味道更佳
2.菠萝下锅后烧制片刻和鸡肉融合味道更佳
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度