松软汉堡面包
6.6万热度
79收藏
收藏
|
衅珊茸德票
儿子超级爱吃肯德基，麦当劳里的鸡肉汉堡，但是真的不放心，关于催熟鸡的报道越来越多……(>﹏
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
黄油
30g
糖
20g
酵母
5g
熟芝麻
15g
牛奶
120ml
盐
1小勺
步骤
-
1. 备好食材 -
2. 除了酵母，黄油，芝麻，所有食材加入一起，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
-
3. 15分钟后取出，放入温水兑好的酵母，揉搓，摔打。
-
4. 再加入从冰箱取出的黄油块，继续揉搓，直至面团变得不黏手。
-
5. 反复的摔打，出膜即可。
-
6. 放置温暖处醒30分钟
-
7. 排气后，分成大小约100g的5个面团，揉成小馒头状。
-
8. 烤箱内放入一碗热水，将面团放入烤箱继续醒20分钟。
-
9. 取出，均匀涂抹一层全蛋液。
-
10. 撒上熟芝麻
-
11. 烤箱170度上下火20分钟即可
-
12. 哈哈，香香的，圆圆的好可爱(=^･^=)
小贴士
做好的汉堡可以随意夹入自己喜欢的食材，鸡肉块啊，牛肉块啊，火腿片啊等等，同时放点生菜及西红柿片，挤入点沙拉酱，番茄酱就是你想要的结果啦(=^･^=)
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度