汉堡面包坯
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这是第一次做汉堡的面包坯,想着给儿子明天早上做个汉堡,自己做的汉堡没想到还真香,不会输给KCF的汉堡呢!就这样,宝宝也很喜欢吃呢!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
低筋面粉
30g
玉米油
20g
盐
1g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
3g
牛奶
适量
步骤
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1. 先把糖和盐对角放,然后加入鸡蛋,牛奶,倒入面粉,最顶上放酵母,然后用面粉盖上。
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2. 用筷子搅和一下,以免一会和面时面粉到处飞。
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3. 启动二次和面程序,最后15分钟时放入玉米油直至结束。
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4. 发至二倍大。
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5. 取出排气,然后分成均等的小面团醒10分钟。
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6. 取其中一小面团压扁,然后再滚圆,刷一层水。
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7. 然后再沾上熟芝麻。
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8. 放温暖处发至二倍大。
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9. 送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
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10. 烤好的面包香喷喷的呢!
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沾上的芝麻最好用熟芝麻会更香哦!
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