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汉堡面包坯
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衅珊茸德票
这是第一次做汉堡的面包坯,想着给儿子明天早上做个汉堡,自己做的汉堡没想到还真香,不会输给KCF的汉堡呢!就这样,宝宝也很喜欢吃呢!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
低筋面粉
30g
玉米油
20g
1g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
3g
牛奶
适量
步骤
  • 1. 先把糖和盐对角放,然后加入鸡蛋,牛奶,倒入面粉,最顶上放酵母,然后用面粉盖上。
  • 2. 用筷子搅和一下,以免一会和面时面粉到处飞。
  • 3. 启动二次和面程序,最后15分钟时放入玉米油直至结束。
  • 4. 发至二倍大。
  • 5. 取出排气,然后分成均等的小面团醒10分钟。
  • 6. 取其中一小面团压扁,然后再滚圆,刷一层水。
  • 7. 然后再沾上熟芝麻。
  • 8. 放温暖处发至二倍大。
  • 9. 送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 10. 烤好的面包香喷喷的呢!
小贴士
沾上的芝麻最好用熟芝麻会更香哦!
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