汉堡面包坯
2.7万热度
156收藏
收藏
|
衅珊茸德票
这是第一次做汉堡的面包坯，想着给儿子明天早上做个汉堡，自己做的汉堡没想到还真香，不会输给KCF的汉堡呢！就这样，宝宝也很喜欢吃呢！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
低筋面粉
30g
玉米油
20g
盐
1g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
3g
牛奶
适量
步骤
-
1. 先把糖和盐对角放，然后加入鸡蛋，牛奶，倒入面粉，最顶上放酵母，然后用面粉盖上。 -
2. 用筷子搅和一下，以免一会和面时面粉到处飞。
-
3. 启动二次和面程序，最后15分钟时放入玉米油直至结束。
-
4. 发至二倍大。
-
5. 取出排气，然后分成均等的小面团醒10分钟。
-
6. 取其中一小面团压扁，然后再滚圆，刷一层水。
-
7. 然后再沾上熟芝麻。
-
8. 放温暖处发至二倍大。
-
9. 送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
-
10. 烤好的面包香喷喷的呢！
小贴士
沾上的芝麻最好用熟芝麻会更香哦！