汉堡面包
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寄玉丝
朋友们都做大的汉堡面包，今天试着做了一款圆的，准备明早上夹着午餐肉吃。贪呀！一炉子出来了两盘面包，结果就是上面的颜色深，下面的颜色浅。不过省时间了，哈哈，努力尝试中！
时间: 10-30分钟
食材
水
270g
鸡蛋
2个
高筋面粉
430g
黄油
20g
盐
3g
酵母
5g
木糖醇
20g
步骤
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1. 面团揉好后等待发酵。 -
2. 全部材料放入面包机中揉匀，发酵好后分割成8个面团。
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3. 放在纸托中，静置，准备二发。
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4. 放在烤箱中，下面加一盆开水，增加湿度，调度调到发酵状态。
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5. 40分钟左右，面包二发已经结束。
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6. 圆面包坯取出。
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7. 刷蛋液
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8. 表面撒少许黑芝麻。
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9. 烤箱预热10分钟，烤25分钟左右。正常一炉烤15-18分钟。
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10. 成品图
小贴士
面包烤好后，可以用牙签扎进去试一下，如果熟了，牙签上面不粘面。
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