西式炸虾
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凹臣遣徘守
有个亲戚家里是一个俄式西餐店的大厨,跟他学的噢
时间: 30分钟-1小时
食材
虾
300g
面粉
20g
面包屑
50g
料酒
少许
鸡蛋
1个
胡椒粉
少许
盐
少许
步骤
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1. 把虾洗净
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2. 剥掉虾皮,挑掉虾线,加入一勺料酒,少许胡椒粉和盐,腌制入味15分钟
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3. 依次准备好面粉,打散的鸡蛋,和面包屑
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4. 虾先粘面粉,然后粘鸡蛋液,最后放入面包屑中,用手轻拍,使虾上粘匀面包屑
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5. 锅中放入油,加热到约7成热
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6. 放入虾
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7. 炸至金黄色,出锅
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8. 做好啦,可以沾番茄酱或沙拉酱吃喽
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毕竟是油炸的东西,所以虾炸熟后,最好用厨房纸吸下油,再吃
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