景颇族鬼鸡
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栾杀戮天下
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时间: 30分钟-1小时
食材
优质土鸡
1只
朝天椒
少许
杭椒
少许
姜片
少许
香菜
50克
柠檬
1个
大蒜粉
少许
盐巴
少许
水
适量
步骤
-
1. 锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。 -
2. 姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜改刀，鸡肉撕成鸡丝备用。
-
3. 依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。
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