景颇鬼鸡
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一只吃鱼猫
乌鸡就是鬼鸡，当地傣族杀鸡祭鬼，名字诡异味道酸辣开胃。乌鸡本就是补品中的战斗鸡，再加上浓郁的民族味道，一定能抚慰张起灵的孤独寂寞冷～
时间: 1-2小时
食材
乌鸡（主材）
1只
香茅（煮料）
1个
八角（煮料）
1个
姜（煮料）
20g
大葱（煮料）
20g
花椒（煮料）
10g
香叶（煮料）
3个
姜末（拌料）
适量
蒜米（拌料）
3个大蒜
红剁椒（拌料）
适量
香菜（拌料）
5颗
柠檬（拌料）
2个
盐（拌料）
适量
步骤
-
1. 如图备料。 -
2. 热水煮沸全部煮料后，再放入乌鸡，小火烫15-20分钟。
-
3. 切好蒜米姜末和红剁椒。
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4. 捞出乌鸡后稍放凉，准备手撕～
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5. 鬼鸡撕了一集的盗墓笔记的时间，如图。
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6. 鬼鸡拌入所有拌料。
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7. 装盘，酸辣鲜香！鬼鸡出世，鬼张出山！
小贴士
可根据自己口味调整拌料哦～
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