莜面饺子
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抖坠以接玖
今天这个莜面饺子就符合糖尿病人的饮食原则
时间: 1-2小时
食材
莜面
250克
韭菜
250克
鸡蛋
2个
虾皮
一小把
色拉油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 用沸水和面，把面揉成光滑的面团。 -
2. 把切好的韭菜放入锅里，和鸡蛋、虾皮拌匀，放少许盐。
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3. 把和好的莜面分成大小均匀的剂子，就跟蒸饺的剂子大小差不多。
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4. 用双手捏住圆饼，转着圈的捏，慢慢就成了个碗形，饺子皮就成了。
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5. 把馅儿放入，对折，把边捏紧。
小贴士
1、因为有虾皮，盐视咸淡再放。
2、莜面用开水和。
3、饺子边不能全捏住，两边要留小口。为了好熟。
2、莜面用开水和。
3、饺子边不能全捏住，两边要留小口。为了好熟。