茄子猪肉水饺
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调皮gear
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
茄子
4个
大葱
1棵
姜
1块
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
味达美
适量
花生油
2勺
花椒粉
适量
步骤
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1. 茄子去皮，手撕小块放置盆里腌制30分钟。肉馅拿出加入葱姜，花椒粉剁碎，茄子控干水分一起入陷，加入花生油，蚝油盐调馅儿。 -
2. 和面，擀皮
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3. 包好之后放入盖厅上（包功一般，见笑了）
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4. 装盘，开吃
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