茄子猪肉馅饺子
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朱莫莫牧致洎
在外面吃的茄子馅饺子觉得很好吃，周末休息在家也包了一样的好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
500g
五花肉馅
200g
中筋面粉
500g
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
少许
香油
少许
葱
适量
步骤
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1. 洗净的茄子和肉馅备用 -
2. 面和好醒制
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3. 茄子切碎
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4. 加入剁好的葱和肉馅加入调味料拌均匀
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5. 醒制好的面团分成小剂子
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6. 擀成饺子皮
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7. 包入馅料
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8. 锅中烧开水放入饺子
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9. 反复烧开点水三次就可捞出。
小贴士
加了蚝油盐要少放。
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