飘香豆腐
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涵霜随梦而飞
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时间: 10-30分钟
食材
内脂豆腐
一盒
猪里脊肉
100g
青红椒
各适量
木耳
10克
蒜末
15克
白糖
半勺
豆瓣酱
2小勺
步骤
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1. 内脂豆腐划开四边倒扣出来 -
2. 切片，切下在刀上面直接摆盘，不要倒来倒去，豆腐嫩会碎掉。
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3. 摆到盘里，圆形盘子最好。
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4. 水开蒸2分钟
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5. 里脊肉切肉末
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6. 木耳泡发后切碎，青红椒切小丁。
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7. 大蒜切碎，香葱切碎。
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8. 蒜末凉油下锅炒出香味
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9. 肉末炒到变颜色
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10. 加两饭勺豆瓣酱，半勺白糖提鲜，木耳、青红椒炒匀，调入盐。
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11. 调入适量水。
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12. 豆腐蒸好盘子里会有水，用勺子把水弄出去。
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13. 烧好的菜连同汁一起盖在豆腐上。
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14. 撒上葱花开动吧。
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15. 记得要用勺子吃哈