腐乳葱花饼
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唐僧summary
喜欢美食，就是因为可以把无限的创意付之于行动。
这次用腐乳制作出的葱花饼，咬上一口充满了腐乳汁的鲜香混合着葱花的香味，非常的美味，算是一次成功的尝试。
这次用腐乳制作出的葱花饼，咬上一口充满了腐乳汁的鲜香混合着葱花的香味，非常的美味，算是一次成功的尝试。
时间: 1-2小时
食材
面粉
350克
香葱
4根
盐
3克
色拉油
适量
香油
适量
腐乳汁
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 葱洗净切碎加入盐和香油拌均匀备用。
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3. 面粉浇入开水搅拌成面絮状在加入一勺色拉油。
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4. 然后揉成光滑的面团醒置30分钟。
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5. 准备好腐乳汁。
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6. 醒置好的面团再次揉均匀。
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7. 然后擀成长方大片。
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8. 在在上面均匀的抹上腐乳汁。
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9. 然后再把葱花均匀的撒上。
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10. 面片卷成长条。
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11. 在切成等份小剂子。
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12. 取一份面团竖着按扁成为饼坯。
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13. 依次全部做好。
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14. 平底锅加少许油放入面饼煎至2分钟。
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15. 两面微黄可加入少许清水。
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16. 加盖焖之片刻至水干饼熟即好。
小贴士
用开水和面要慢慢加入，搅拌成面絮状再揉均匀。
烫面团要很软，做出的饼口感才好吃。
面饼煎至的时候要用中小火，加少许清水大火焖至片刻，是为了让饼熟的更透一些，而且口感也好。
烫面团要很软，做出的饼口感才好吃。
面饼煎至的时候要用中小火，加少许清水大火焖至片刻，是为了让饼熟的更透一些，而且口感也好。
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