您的位置: 首页>菜谱分类>腐乳葱香饼
腐乳葱香饼
1.3万热度
196收藏
沽棺仁医游
对于面食来说妈妈是高手了,小时候妈妈做着各种各样的面食,我们吃着感觉很幸福也很骄傲,因为妈妈做的面食非常好。但是妈妈的手艺传到我这就变样了,味道没有妈妈的好不说,造型差的不是天上地下的差距了,没有办法,这次为了学习妈妈的美食,我是小心又小心的制作这个菜,功夫不负有心人,造型还是没有妈妈的好,味道很可以了。在这里非常感谢妈妈对我的培养。
食材
中筋面粉
250g
植物油
13g
150g
白腐乳
适量
葱花
适量
适量
步骤
  • 1. 糖与面混合
  • 2. 加入油与水和面软面团
  • 3. 和好面后在表面抹点油饧十五分钟左右
  • 4. 腐乳按碎
  • 5. 小葱切末
  • 6. 将面擀成长条抹上腐乳撒上葱菜
  • 7. 卷起来
  • 8. 切成小季
  • 9. 然后将其竖起来按扁
  • 10. 锅中先不要放油将饼放锅中烙出饼花后再淋入少量油
  • 11. 等上面变青色既可翻面
  • 12. 烙熟既可出锅,香酥的感觉
小贴士
1、面与水的比例很重要,
2、饧面时间要多点
3、刚下锅的饼不要抹油,待烙出饼花再淋油
这道菜的其他做法

腐乳葱香饼

89收藏
13.8万热度

腐乳葱花饼

176收藏
6.8万热度

腐乳葱香千层饼

75收藏
6.3万热度

腐乳葱香小饼

750收藏
6.1万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱