糖醋虾仁
7.7万热度
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Irony丶hyy
爱吃虾又闲麻烦才想到这么做
时间: 10分钟内
食材
虾（大点儿的）
1斤
糖 醋
适量
油
1两
料酒
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 虾剥皮尽量剥完整 皮控水备用 把虾背划开取出虾线 放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀 -
2. 锅中倒油 6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出 锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出 根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水 盐 熬一下加入水淀粉熬粘稠
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3. 把虾倒入锅中翻炒几下 出锅
小贴士
这么做卖相不比油闷大虾差而且吃着方便鲜嫩可口