家常烧鱼
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帆布鞋regulation
最近发懒，做菜喜欢用火锅底料，今天的鱼也加了一些，但是味道也是棒棒哒~
食材
武昌鱼
750克
油
适量
盐
适量
洋葱
半个
香芹
1把
大葱
适量
大蒜
适量
姜片
适量
火锅底料
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材的主辅料备用 -
2. 给鱼改刀，辅料切碎备用
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3. 热锅凉油后先爆香底料
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4. 爆香底料后下入葱姜蒜炒出香味
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5. 爆香后倒入适量的生抽，蚝油，清水煮沸
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6. 汤水烧开后下入武昌鱼进行煮至
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7. 刚开始煮鱼的时候需要不停的往鱼身上浇汤，这样会两面都入味
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8. 待到汤汁超不多的时候下入香芹，洋葱丁，煮到香芹出来香味，关火出锅装盘即可食用
小贴士
如果家里有猪油可以用猪油来代替植物油，那样烧的鱼会更香