家常烧鱼
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扈曼绿应
有一天鲤鱼，原来想整个红烧的，但是太大了，锅里放不下，所以就切成了块来烧，鱼头鱼尾鱼身烧了一大锅
时间: 1-2小时
食材
鲤鱼
1条
食用油
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 鱼清理干净 -
2. 备好蒜姜和辣椒
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3. 备点生粉
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4. 鱼身上拍上生粉放油锅里煎一下
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5. 煎好的鱼放在砂锅里，
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6. 铁锅里入油烧热放入作料炒香
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7. 加入生抽老抽姜料酒糖盐
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8. 加入适量的水烧开
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9. 然后倒入砂锅里的鱼身上
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10. 加入适量温水
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11. 大火烧开再小火慢炖一个小时即可
小贴士
鱼要烧的时间长才会好吃，一般要大火烧来后再小火慢炖一个小时
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